Bienvenido al “movimiento XERAXULA”. Aquí se unen el culto al cuerpo, el cuidado de la imagen personal y el gusto por sentirnos bien con nosotros mismos y en armonía con nuestro entorno
ESTO ES PARA entusiastas, vitalistas, que disfrutan de la tranquilidad, disfrutan de la
naturaleza y miman su aspecto.
ESTO NO ES para las personas apáticas, distantes, pesimistas, que no les importan los demás y no aprecien un momento de sosiego
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Composición sugerida:
Parte aérea florida de hinojo (Foeniculum vulgare Mill.)
Inflorescencias de saúco (Sambucus nigra L.)
Parte aérea florida de hierba de San Juan (Hypericum perforatum L.)
En esta infusión se armoniza las características sensoriales de la mezcla de plantas en una exquisita sensación de bienestar, para degustar caliente en invierno y fresca durante los días cálidos de verano. Al sabor a regaliz o al anís del hinojo, se une la fragancia dulce y frutada de las flores de saúco. Juntos, el hinojo y el saúco, suavizan la aspereza de la hierba de San Juan y su sabor ligeramente picante.
Las plantas tienen fitoquímicos naturales. Conforme la edad y condición del consumidor, pueden originar efectos adversos.
Preparación:
Temperatura del agua: cerca de 90 °C
Cuantidad: cerca de 10g/L de mezcla
Tiempo de infusión: 4-6 min
Colar al final del tiempo
Razonamiento de la mezcla:
Se trata de una infusión que congrega las flores abundantes y vistosas de tres plantas muy populares por la sensación de bienestar que proporcionan: hinojo, saúco y hierba de San Juan. Las interesantes propiedades bioactivas de estas especies resultan de los compuestos químicos mayoritarios que contienen, respectivamente, vitaminas, compuestos fenólicos y aceites esenciales.
El aroma anisado del hinojo recuerda la cantilena de grillos y cigarras en el verano. En segundo plano queda la fragancia dulce y frutada de las flores de saúco, pese una cierta astringencia. La rigidez de la hierba de San Juan, con su sabor fuerte, ligeramente picaresco, queda matizada con ventaja por el aroma y gustillo de las otras dos especies.
Los perfiles sensoriales del hinojo (anisado y ligeramente cítrico) y del saúco (dulzón y recordando moscatel) favorecen el consumo de esta bebida caliente, proporcionando cierta comodidad en las largas noches de invierno, o fría para refrescarse en los días cálidos de verano.
Se recomienda cierta precaución en el caso de embarazo, ya que tanto hinojo como hierba de S. Juan son especies potencialmente abortivas
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